Con más de 140 años de experiencia, nuestras conservas y semiconservas de Chicharro se elaboran siguiendo la antigua receta. Y es que sólo herrero elabora el chicharro frito en escabeche según la forma tradicional: friéndolos uno a uno en aceite de oliva y marinándolos en vinagre de vino.
Esta elaboración artesanal es la que le proporcionan ese punto de sabor y textura únicos y tan característicos de Herrero.
